為增加豬肉貨源供應(yīng)，降低肉價，北京市決定自5月5日至7月4日，每日投放5萬公斤政府儲備
凍豬肉，累計投放總量305萬公斤。目前，政府儲備凍豬肉入市一周，部分品種豬肉價格已出現(xiàn)回落。
今日，在宣武門附近的一家大型連鎖超市內(nèi)，掛出了“北京市政府惠民放心豬肉銷售點(diǎn)”的紅色招牌，上面還標(biāo)明了各類豬肉的價格。
“比之前便宜些了。”一位市民說，此前豬肉價格相比去年漲了不少。
北京市發(fā)改委價格監(jiān)測中心數(shù)據(jù)顯示，調(diào)控前北京市豬肉價格高位運(yùn)行，批發(fā)價格同比漲幅已經(jīng)達(dá)到了50%。
相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，豬肉市場價格變化有一定的周期性。2003年以來，我國生豬市場已經(jīng)經(jīng)歷過了3個完整的“豬周期”，依次為2003年-2006年、2006年-2010年、2010年-2015年。而2015年4月起開始進(jìn)入新一輪豬周期，目前處于上漲階段。
該負(fù)責(zé)人說，為應(yīng)對豬肉價格過快上漲，5月5日起北京市投放了政府儲備凍豬肉，預(yù)計用兩個多月時間穩(wěn)定豬肉價格。
具體為，對物美、京客隆、超市發(fā)等8家連鎖超市所屬121家門店定點(diǎn)投放政府儲備凍豬肉，投放點(diǎn)覆蓋全市16個區(qū)，以“北京市政府惠民放心豬肉”的方式降低精瘦肉、通脊等8個品種普通豬肉零售價格，例如凍豬肉每斤降價4.5元;8個品種普通鮮豬肉每斤降價2.5元。
上述負(fù)責(zé)人介紹，受豬肉市場調(diào)控影響，豬肉銷售價格開始松動。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，北京市豬肉超市零售價格出現(xiàn)回落，5月12日北京市價格監(jiān)測中心監(jiān)測的全市范圍17家超市的數(shù)據(jù)顯示，瘦肉均價每500克17.02元，比調(diào)控前(5月4日)下降了7%左右。
該負(fù)責(zé)人預(yù)計，后期北京市豬肉價格漲幅將進(jìn)一步收窄，第三季度實現(xiàn)止?jié)q趨穩(wěn)。
2016.05.14
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